深圳「71岁新疆街」，50米就有一家老字号

 ·  深圳「新疆街」· 

 不卖切糕，也不跳舞

相隔50米就有一家老字号

店龄加起来有71岁

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# 关于这条街 #

罗湖福田人这么说：

“这条街20多年了，我小学的时候就有了”

“以前没有爸妈带都不敢去”

南山宝安人这么问：

“什么？深圳还有这样的街”

“不知道惹，没听过”

［深圳最早的“新疆街”］

 71岁，50米内全是“老字号“ 

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这条“新疆街”甚至不是一条称职的“街”，它就在春风路，确切的说是在锦星花园里面，叫它“小区的饭堂”可能更为贴切。

街头和街尾最远也就500米，卖的都是新疆菜，最年幼的都有快20岁，挨得最近的两家，不过是1栋到2栋的距离。

［十五年亚克西餐厅］

 在这里“鸡同鸭讲“普遍现象 

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招牌上写着15年，但事实上已经开了近20年，从老板到店员都是喀什人，尽管点单没有任何问题，但因为店员汉语没有很好，依旧出现了鸡同鸭讲的情况...

我：“请问您是老板吗？”

大叔1：“老板#￥%￥%……&*&%#@”

我：“这是羊肉哪个部位啊？”

大叔2：“嗯，羊肉。”

❶ 小份都能吃撑的大盘鸡

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大盘鸡是怎么都不能错过的，分量很足，小份的都够4个人吃，就是上菜时间比较慢，等饭的时候可以去一趟摩尔庄园。

❷ 只有一种馅的羊肉包子

/下午5点左右是店里做包子的时间，內馅都只有羊肉的，如果想目睹帅气的新疆小哥做包子，可以掐点来。
店员们都很热情，一直问我们有没有吃饱，快走的时候发现，原来店里还是爱心餐厅，墙上挂满了老板助人为乐的照片。

十五年亚克西餐厅

营业时间：10:00~23:00

地址：春风路1005号锦星花园4座102室

联系电话：[phone]

［老杨家亚克西·20年新疆菜］

 ”2000年的时候，巩俐都来过” 

就像招牌写的一样，开了20多年，据店员杨阿姨报道，老板就姓杨，因为老婆是新疆人，于是就开了家新疆菜馆。

这店也不是一般认知上的“店”，其实是把一个单元的2套房子打通，店里的师傅伙计也都住楼上。

刚坐下，哈密瓜马上上桌，上菜先给点甜头尝尝，这留客技能可。

烤羊排

大家公认的招牌

被问到什么最好吃的时候，店里的师傅立马给我们推荐烤羊排，说是新疆菜的必点。

羊排都是按斤卖的，作为平时不喜羊肉的发言人，不得不说一句，这儿的羊肉确实不膻，对了，因为店里人手不够，没有外卖，只能叫跑腿。

烤羊肉串

越晚越专业

店里还细分了烤串师傅和面点师傅，一般都是各司其职，但那天我们去得太早又遇上暴雨，这羊肉串还是面点师傅兼职烤的。

凉皮

面点师傅的拿手菜

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面点师傅的代表作，虽然明面上是11：30开门，但还是建议晚餐时间来，面点师傅说了他早上10点才起床，12点是早餐时间。

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这儿的装修都很简陋，黄桌布、木质酒水柜，像90年代的路边饭馆，店里还有个小彩蛋：柜子上放着一张巩俐和老板的合照。

老杨家亚克西·20年新疆菜

营业时间：11:30~24：00

地址：春风路1005号联城联合大厦后锦星花园3栋

联系电话：[phone]

［雪莲美食］

 在这里，猪肉是禁忌 

它是几家中环境装修最好的一家，也是唯一一家用手机下单的智能饭店，店里还有个规矩，可以外带食品但千万不能带猪肉。

『 别家没有的：一品囊 』

一品囊是它家的招牌，逛了几家下来也只有这儿有，烤羊羊杂+烤馕，阿姨说疫情之前店里的生意特别好，但疫情之后也就只有零零散散几个。

『 “儿童”啤酒：卡瓦斯 』

新疆的特色饮料，我愿称之为“儿童啤酒”（当然应该是儿童不能喝的），蜂蜜+啤酒的搭配，酒味不重，很适合甜妹喝。

店里还有大拌菜、加工油馕、手抓饭...当然我最爱的还是那盘免费的蜜瓜，一次性吃不完可以下次再来尝。

雪莲美食

营业时间：09:00~22:00

地址：春风路东1034号

联系电话：[phone]

［新疆烧烤］

 “只有3条评论，3种菜” 

这家店最神秘，找遍全网也只有3条点评，没有显眼的招牌，到了后才发现，它原来不只有3条评论，它还只有3张桌。

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烤馕的窗口最为显眼，就算不戴眼镜都能看到，这里除了普通的囊饼，还有我们平常不易吃到的奶囊、甜囊。

 · 新疆人看着都眼馋的囊 · 

这里的囊个个都比脸大，关键是还扛打，老板说一般这个囊烤出来后还能放个10几天，厉害了。

店由一家4口打理，老板娘负责烤串，老板负责卖肉，小哥烤囊，读初中的女儿时不时来帮忙跑腿。

严格地说，卖囊只是店里的副业，烤串和肉档才是它的主业，那天老板还特意向我们炫耀它的羊肉有多好。

 吃了这么多安利，在最后考考你们，请问这家店老板姓什么？

新疆烧烤

营业时间：10:00~次日01:00

地址：春风路2002-9号

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 写在最后：

去过新疆，但接触的新疆人少之又少，这是我第一次在深圳感受到新疆人的热情。最近疫情似乎又开始恶化，很多店里没有开设外卖，大家出行的时候也千万要注意。

互

动

一

下

评论区里聊聊：

你最喜欢的新疆美食是什么？

回答1：囊+烤羊肉

新疆街
 地址&营业时间 

1、老杨家亚克西·20年新疆菜

营业时间：11:30~24：00

地址：春风路1005号联城联合大厦后锦星花园3栋

2、十五年亚克西餐厅

营业时间：10:00~23:00

地址：春风路1005号锦星花园4座102室

3、雪莲美食

营业时间：09:00~22:00

地址：春风路东1034号

4、新疆烧烤

营业时间：10:00~次日01:00

地址：春风路2002-9号

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摄影

涛涛

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